Nombres de los campos para los distintos nutrientes

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A continuación se indican, ordenados alfabéticamente, los nombres empleados para los campos que registran la información de los distintos nutrientes en las tablas de la base de datos:

 

A        Vit. A [µg Eq. de retinol]

AC_ASCORB        Vit. C Ac. Ascórbico [mg]

AC_FITICO        Ac. fítico [g]

AC_FOLICO        Ac. Fólico [µg Actividad]

AC_ORG_DIS        Ac. orgánicos disponibles [g]

ACETICO        Ac. Acético [g]

ADENINA        Adenina [mg]

AG_CIS        Ac. Grasos cis

AG_TRANS        Ac. Grasos trans

AGM        Ac. Grasos Monoinsaturados [g]

AGM_CIS        AGM cis

AGM_TRANS        AGM trans

AGP        Ac. Grasos Poliinsaturados [g]

AGP_CIS        AGP cis

AGP_TRANS        AGP trans

AGP_W3        AGP omega-3

AGP_W6        AGP omega-6

AGS        Ac. Grasos Saturados [g]

AGUA        Agua [g]

AL        Aluminio [µg]

ALA        Alanina [mg]

ALCOHOL        Alcohol [g]

ALFACAROTE        Alfa-Caroteno [µg]

ALFATOCOFE        Alfa-Tocoferol [mg]

ALMIDON        Almidón [g]

ALMIDON_RE        Almidón resistente [g]

ARGI        Arginina [mg]

ASP        Ac. Aspártico [mg]

AVENASTRD5        Avenaesterol D5 [mg]

AVENASTRD7        Avenaesterol D7 [mg]

AZ_SENCILL        Azúcares sencillos [g]

B_CAROTENO        Carotenos [µg de ß-carotenos]

B12        Vit. B12 Cianocobalamina [µg]

B6        Vit. B6 Piridoxina [mg]

BETA_SITOS        Beta-sitosterol [mg]

BETACAROTE        Beta-caroteno [µg]

BETACRIPTO        Beta-Criptoxantina [µg]

BETATOCOFE        Beta-tocoferol [mg]

BIOTINA        Biotina [µg]

BR        Bromo [µg]

BRASICASTE        Brásica-esterol [mg]

C14_0        Ac. Mirístico C14:0 [g]

C16_0        Ac. Palmítico C16:0 [g]

C16_1        Ac. Palmitoleico C16:1 [g]

C18_0        Ac. Esteárico C18:0 [g]

C18_1        Ac. Oléico C18:1 [g]

C18_2        Ac. Linoléico C18:2 [g]

C18_3        Ac. Linolénico C18:3  [g]

C20_4        Ac. Araquidónico C20:4 [g]

C20_5        Ac. Eicosapentaenoico C20:5 [g]

C22_5        Ac. Docosapentaenoico C22:5 [g]

C22_6        Ac. Docosahexaenoico C22:6 [g]

CAFEINA        Cafeína [mg]

CALCIO        Calcio [mg]

CALORIAS        Energía [kcal]

CAMPESTERO        Campesterol [mg]

CARBOHIDRA        Hidratos de Carbono [g]

CELULOSA        Celulosa [g]

CINC        Zinc [mg]

CIS        Cistina [mg]

CITRICO        Ac. Cítrico [g]

CL        Cloro [mg]

CO        Cobalto [µg]

COLESTEROL        Colesterol [mg]

CR        Cromo [µg]

CU        Cobre [mg]

DELTATOCOF        Delta-tocoferol [mg]

E        Vit. E [mg Eq. de alfa-tocoferol]

ESTIGMASD7        Estigmasterol D7 [mg]

ESTIGMASTE        Estigmasterol [mg]

F        Flúor [µg]

FIBRA_INSO        Fibra insoluble [g]

FIBRA_SOL        Fibra soluble [g]

FIBRA_VEGE        Fibra Vegetal [g]

FITOSTEROL        Fitosteroles totales [mg]

FOLICO        Acido Fólico añadido [µg]

FOLICOALIM        Folatos Alimentarios [µg]

FOSFCOLINA        Fosfatidilcolina [mg]

FRUCTOSA        Fructosa [g]

GALACTOSA        Galactosa [g]

GAMMATOCOF        Gamma-Tocoferol [mg]

GLI        Glicina [mg]

GLUCOSA        Glucosa [g]

GLUT        Ac. Glutámico [mg]

GUANINA        Guanina [mg]

HIDROXIPRO        Hidroxiprolina [mg]

HIERRO        Hierro [mg]

HIS        Histidina [mg]

IODO        Yodo [µg]

ISOLEU        Isoleucina [mg]

LACTICO        Ac. Láctico [g]

LACTOSA        Lactosa [g]

LEU        Leucina [mg]

LICOPENO        Licopeno [µg]

LIGNINA        Lignina [g]

LIPIDOS        Lípidos [g]

LIS        Lisina [mg]

LUTEINA        Luteína [µg]

MAGNESIO        Magnesio [mg]

MALICO        Ac. Málico [g]

MALTOSA        Maltosa [g]

MET        Metionina [mg]

MN        Manganeso [mg]

NI        Níquel [µg]

NIACINA        Eq. Niacina [mg]

NIACINAPRE        Niacina preformada [mg]

OLIGOSACAR        Oligosacáridos [g]

OTROSFITOS        Otros fitosteroles [mg]

OXALICO        Ac. Oxálico [g]

P        Fósforo [mg]

PANTOTNICO        Ac. Pantoténico [mg]

PHE        Fenilalanina [mg]

PONCE_INSO        Polisacáridos no celulósicos insolubles [g]

PONCE_SOLU        Polisacáridos no celulósicos solubles [g]

POTASIO        Potasio [mg]

PRO        Prolina [mg]

PROTEINAS        Proteínas [g]

PURINAS        Purinas totales [mg]

QUERCETINA        Quercetina [mg]

RETINOL        Retinol [µg]

RIBOFLAVIN        Vit. B2 Riboflavina [mg]

S        Azufre [mg]

SACAROSA        Sacarosa [g]

SE        Selenio [µg]

SER        Serina [mg]

SODIO        Sodio [mg]

TARTARICO        Ac. Tartárico [g]

TEOBROMINA        Teobromina [mg]

TIAMINA        Vit. B1 Tiamina [mg]

TIRO        Tirosina [mg]

TOTALCAROT        Carotenoides totales [µg de ß-carotenos]

TOTALTOCOF        Tocoferoles totales [mg]

TREO        Treonina [mg]

TRIP        Triptófano [mg]

VAL        Valina [mg]

VITAMINA_K        Vitamina K [µg]

VITD        Vitamina D [µg]

ZEAXANTINA        Zeaxantina [µg]