Hola,
recientemente he analizado los resultados de ingesta para una población de estudio obteniendo una gran variabilidad debida a la ingesta de bromo y cobalto. La pregunta es si la composición de los alimentos disponibles en la base de composición utilizada es suficientemente completa para estos micronutrientes, ya que de lo contrario, la variabilidad obtenida vendría dada por un consumo diferenciado de grupos de alimentos o alimentos y la disponibilidad diferencial para los datos de composición de dichos nutrientes. Espero su respuesta atentamente, muchas gracias.