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Hola a todos:
Acabo de registrarme, y quisiera preguntarles:
En el caso de utilizar algún dato de contenido nutricional de un alimento o plato(cantidad de algún nutriente) en un artículo o publicación, ¿de qué forma puedo referirme al programa como fuente bibliográfica?
¿Como Programa Dial citando su versión o Como Departamente de Nutrición y Bromatología de la Complutense de Madrid?

Ejemplo de cita del programa DIAL:

Ortega RM, López-Sobaler AM, Andrés P, Requejo AM, Aparicio Vizuete A, Molinero LM.
DIAL software for assessing diets and food calculations.
Departamento de Nutrición (UCM) y Alce Ingeniería, S.L.
Current Version 3 Marzo 2015.
Internet: http://www.alceingenieria.net/nutricion.htm (accessed fecha).