Modificación de ingestas recomendadas
Publicado: 04 Feb 2016, 07:16
Cómo introducir valores de ingestas de referencia nuevos (según Re 1169/2011)
Aclarar en primer lugar que las indicadas en el Reglamento de la UE 1169/2011, y que se denominan en el mismo "Ingestas de referencia para adultos" no son en realidad unas ingestas recomendadas, sino unas cantidades de referencia para utilizar en el etiquetado nutricional. De hecho, no tiene en cuenta cosas tan importantes como el sexo, y es bien conocido que las necesidades de hombres y mujeres adultos son distintas. Sin embargo, sirven de marco o referencia para expresar el contenido nutricional de los alimentos y establecer cuándo se pueden hacer o no ciertas alegaciones nutricionales.
En cualquier caso si desea modificarlas en el DIAL porque le resulta más cómodo, puede hacerlo, y sustituirlas por las recomendaciones americanas, canadienses, de la EFSA, etc.
Para modificar las CDR seleccione CDR > Tabla de ingestas recomendadas y marque en la zona inferior izquierda la casilla Permitir modificar