Buenas tardes,
estoy realizando recetas de combinaciones de proteínas vegetales y al trabajar con la quinoa mi sorpresa es la poca cantidad de lisina, metionina y triptófano que aparece en la tabla de composición nutricional: 0.77, 0.31 y 0.17 respectivamente; ¿podría ser que los datos se hayan metido en gramos en vez de miligramos?
Gracias de antemano